Sladké recepty - Mazanec /vánočka/

6. června 2009 v 12:43 | Paula |  Výtvory z domácí pekárny

Mazanec / vánočka/

270 ml mléka
80 g čerstvého rozpuštěného másla
2 žloutky
60 - 80 g cukru
1 vanilkový cukr
1 lžička soli
citrónová kůra, strouhnout muškátový oříšek nebo dát na špičku nože muškátového květu
500 g polohrubé mouky
20 g čerstvého droždí /1/2 kostičky/ ... rozdrobit na mouku


zapnout program č. 7 - PŘÍPRAVA TĚSTA, po pípnutí přidat rozinky spařené v silném grogu
po vykynutí potřít rozšlehaným vajíčkem nebo jen bílkem, co nám zbyl a posypat /ořechy, mandle/ - kousky nebo plátky
poté zapnout program č. 8 - PEČENÍ na světlou kůrku nebo celé dát zpracovat, vykynout a upéct na program č. 1 - KLASIK /potřít a posypat, když zbývá hodina programu do konce/. Zdá se mi, že na tomto programu se stejnoměrněji upeče vršek.
/je výborný, nadýchaný, vláčný/






 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama